Trứng muối bao nhiêu calo là điều khá nhiều người băn khoăn. Trứng muối được chế biến theo phương thức đặc biệt, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Vậy ăn trứng muối có béo không? Hãy cùng mình tìm hiểu xem trứng muối có dinh dưỡng như thế nào? Cũng như cách làm món trứng muối giảm cân đơn giản nhé.
1 quả trứng muối bao nhiêu calo?
Trứng muối là một món ăn được biến tấu từ trứng vịt, có vị hơi mặn và béo ngây, không chỉ giúp đỡ ngán hơn mà còn cung cấp mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Công thức chế biến này bắt nguồn từ Trung Quốc và đã dần trở nên phổ biến cũng như được nhiều người yêu thích. Vậy 1 quả trứng muối bao nhiêu calo?
Có thể bạn quan tâm:
- Tôm rang trứng muối với hai cách thực hiện đơn giản nhất
- Món ngon từ trứng muối đơn giản, dễ thực hiện cho cả nhà
- Lợi ích của trứng muối đến với sức khỏe người sử dụng
Đầu tiên, chúng ta cần đi tìm hiểu 100g lòng đỏ trứng muối bao nhiêu calo? Theo chuyên gia, trung bình 1 lòng đỏ trứng muối trọng lượng 15g (trứng kích thước lớn) sẽ cung cấp khoảng 74 calo. Từ đó có thể suy ra được 100g lòng đỏ trứng muối chứa khoảng 400 calo.
Bên cạnh đó, một quả trứng muối sẽ có hàm lượng calo tương đương với trứng vịt sống, khoảng 130 calo. Tuy nhiên lại có sự thay đổi về hàm lượng dinh dưỡng, cụ thể:
- Protein: từ 14,7g giảm còn 10,4g.
- Chất béo: từ 11,6g tăng lên 13,1g.
- Sodium: 146mg.
- Cholesterol: 884 ml.
- Carbohydrates: 1g.
Bông lan trứng muối bao nhiêu calo? Đây là một loại bánh có trứng muối được rất nhiều người yêu thích. Trung bình 1 cái bánh bông ban trứng muối 200g sẽ cung cấp khoảng 380 calo. Vì vậy người ăn trứng muối giảm cân rất tốt cho sức khỏe.
Ăn trứng muối có mập không?
Với giải đáp trứng muối bao nhiêu calo thì chắc hẳn rất nhiều người băn khoăn liệu món ăn này có gây tăng cân, béo phì hay không. Theo chuyên gia, trứng muối có gây mập hay không sẽ tùy thuộc vào cách ăn của mỗi người. Mức calo trung bình mà một người cần nạp vào cơ thể trong ngày là 2000 calo, tương đương 667 calo/bữa ăn. Như vậy nếu bạn ăn 4 – 5 quả trứng muối trong một bữa thì chắc chắn sẽ khiến cơ thể tăng cân không kiểm soát.
Ngược lại, nếu bạn ăn trứng muối chỉ khoảng 1 – 2 quả trên tuần thì không chỉ không làm ảnh hưởng cân nặng mà còn hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả. Nhất là khi kết hợp chế biến cùng với những món ăn khác, nhằm tăng cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn, từ đó kiểm soát tốt lượng calo nạp vào cơ thể.
Như vậy, để không phải lo lắng trứng muối bao nhiêu calo cũng như hỗ trợ giảm cân tốt nhất thì bạn cần áp dụng ngay chế độ ăn uống hợp lý, tập luyện khoa học cho riêng bản thân nhé!
Công thức chế biến món giảm cân từ trứng muối
Ở những nội dung trước mình đã hướng dẫn bạn cách làm trứng muối thì sau đây là một số công thức chế biến món ăn giảm cân thơm ngon tại nhà mà không phải băn khoăn trứng muối bao nhiêu calo, có gây béo hay không.
Cháo trứng muối giảm cân
Bạn có thể áp dụng công thức nấu cháo kết hợp với trứng muối để tạo thành bữa ăn thơm ngon, lấp đầy khoang bụng nhanh chóng mà không cần quá lo lắng về hàm lượng calo bên trong.
- Trứng muối rửa sạch với nước, để ráo
- Vo 100g gạo tẻ, 20g gạo nếp. Ngâm thêm 6 – 8 tiếng để gạo nở mềm.
- Cho gạo đã vo vào nồi, thêm khoảng 1,5 lít nước và tiến hành nấu.
- Khi hạt cháo bung ra thì cho trứng muối vào luộc chung trong 7 – 10 phút.
- Vớt trứng ra, rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.
- Nêm nếm cháo cho vừa ăn rồi múc ra tô, ăn cùng với trứng muối.
Đậu hũ sốt trứng muối
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu cho chị em tại nhà
- Cách luộc trứng lòng đào chỉ với 5 – 6 phút đơn giản tại nhà
Đậu hũ non sốt trứng muối giảm cân là món ăn cực kỳ hấp dẫn, bắt miệng, ăn chung với cơm sẽ cực kỳ hao luôn đó nha. Công thức làm khá đơn giản thôi nên chị em hãy tham khảo nhé!
- Đậu hũ non rửa sạch, cắt theo khoanh tròn.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Lòng đỏ trứng muối bỏ vào chén, hấp cách thủy rồi nghiền nhuyễn.
- Lấy 1 quả trứng gà đập vào chén, đánh lên cho tan.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và đun nóng.
- Đậu hũ lăn qua bột, nhúng vào chén trứng rồi tiếp tục lăn bôt một lần nữa.
- Thả đậu hũ vào chảo, chiên đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra cho ráo dầu.
- Đun nóng chảo với ít dầu, đổ lòng đỏ trứng muối vào và đảo đều.
- Khi trứng hơi sủi bọt thì bỏ đậu hũ chiên vào, trở đều hai mặt để sốt bám vào.
- Tiếp tục đun thêm 1 – 2 phút rồi vớt ra.
- Làm mỡ hành rối rưới đều lên đậu hũ, ăn cùng nước tương.
Thịt hấp trứng muối
Thịt hấp/chưng trứng thì chắc hẳn không còn xa lạ với các bạn đúng không. Tuy nhiên khi kết hợp với trứng muối chắc hẳn sẽ khiến món ăn trở nên đặc biệt, hương vị háp dẫn hơn rất nhiều đó nha.
- Chuẩn bị một bát thịt bằm, ướp cùng với bột ngọt, ít mắm.
- Mộc nhĩ (nấm mèo) ngâm nở, thái thành sợi nhuyễn, bỏ vào bát.
- Trứng muối tách riêng lòng đỏ và trắng.
- Trứng gà đập vào bát, thêm lòng đỏ trứng muối vào và đánh đều cho thật nhuyễn.
- Đổ vào bát thịt, nấm mèo, thêm ít đường, hạt tiêu. Chừa lại khoảng 1 thìa cà phê.
- Đậy nắp bát thịt lại, đem đi hấp cách thủy cho đến khi chín.
- Sau đó cắt 1 lòng đỏ trứng muối làm 4, đặt lên trên thịt đã hấp.
- Rưới cùng một ít phần trứng gà đánh tan vừa nãy.
- Tiếp tục hấp thêm 2 – 3 phút để trứng chín hoàn toàn.
Trên đây là những thông tin về vấn đề ăn trứng muối giảm cân có hiệu quả hay không. Có một chế độ ăn phù hợp là chìa khóa giúp bạn giữ được vóc dáng đẹp cũng như cân nặng mong muốn.
